lørdag den 28. januar 2012

Lørdags hygge...



Karl synes vi skulle ud at spise inden jeg rejser på mandag, så han havde reserveret bord på Bromølle Kro til i aften. Det er et dejligt sted, hvor de laver rigtig god mad! De har noget de kalder Månedens Menu. Den er ikke ret dyr, meget eksklusiv og nøje sat sammen således, at man er mæt men dog ikke så mæt, at man ikke burde have spist desserten!


Vi har spist der tre aftener i de 4 1/2 år vi har kendt hinanden, og har alle gange valgt månedens menu.
Her er, hvad vi fik i billeder



Jomfruhummerbisque


Oksemørbrad


Tiramisu-cheesecake




Det var virkelig lækker mad, super lækre råvarer som var yderst veltilberedt! Der var dog et lille minus; de jomfruhummerhaler der var i bisquen var gummiagtige og totalt smagsløse. Det var lidt en skam, for resten var bare så lækkert! Den cheesecake må jeg helt sikkert eksperimentere med! 


I morgen skal jeg have pakket så jeg er klar til mandag, Karl har taget fri så han kan køre mig i lufthavnen. Det er nu meget rart...


Fortsat god weekend!

torsdag den 26. januar 2012

Fugle i haven...

Jeg kan så godt lide havens fugle






Især den lille dompap (han)










Med sit flotte røde bryst










Her bliver hende med kameraet opdaget...










-og han flyver op og gemmer sig i træerne.




Dejlig vinterdag til jer.

onsdag den 25. januar 2012

Utøj i mit mel...

Igår aftes tog jeg en pause fra opgaveskriveriet.


Jeg ville bage!


Jeg har for noget tid siden købt en pose fiberblanding fra urtekram efter at have læst dette indlæg fra den dejlige blogger MissMuffin.


Jeg startede google op og begyndte at lede efter interessante opskrifter, hvor der skulle bruges fiberblanding.


Jeg fandt en skøn opskrift her og blev så begejstret for bloggen, at jeg straks tilmeldte mig!


Jeg måtte dog bruge noget andet mel end det der stod i opskriften, dels fordi jeg ikke havde noget almindeligt speltmel, men også fordi der var dyr i mit grahamsmel. Føj føj føj!! Det er så ærgeligt når det sker!
Så jeg brugte en blanding af hvedemel, fuldkorns speltmel og type 00 mel. Det kan man sagtens, de blev rigtig lækre!




Så brug det mel i har, det skal i hvert fald ikke være det, der skal holde jer fra at prøve denne fantastiske opskrift!


Næste gang jeg bager dem, vil jeg lave dem lidt større. Så tror jeg de kunne blive til en god madpakke!


Igår fik vi pitabrød til aftensmad. Det er noget jeg normalt vælger som nødløsning, for jeg hader de små hårde pitabrød man ikke kan putte noget i uden de flækker. Men netto har fået en ny slags - jeg tror da de er nye i sortimentet, jeg har aldrig set dem før. De er bløde og grove og elastiske, så man kan sagtens fylde dem op uden de går i stykker. Her er de:



De var rigtig gode, så fremover behøver pitabrød ikke være en nødløsning :-)

torsdag den 19. januar 2012

Vaccination #2




Det kunne sagtens have være mig på billedet!

Jeg fik de sidste vacciner igår, og det gik da... Jeg fik lov til at ligge ned, for sidst blev jeg så dårlig at lægen noterede det i min journal...

Jeg skulle have 3 stik: Leverbetændelse, japansk hjernehindebetændelse og stivkrampe. 

Så nu kan jeg klare mig i Vietnam!

I morgen får vi vores eksamens case, så jeg lukker mig nok inde inde frem til d. 26. januar! Jeg har fået hentet det sidste litteratur på biblioteket idag, fået oprettet dokumentet til opgaven og har forsøgt mig med lidt litteratursøgning på nettet. 

Så jeg er vist ved at være så klar som jeg kan blive!

Held og lykke til hele årgang en10s!!

I morgen tager min mor og far til Samsø, jeg er overhovedet ikke misundelig og ville da slet ikke hellere have været med dem på weekend i den skønne natur!!

Hmm....

tirsdag den 3. januar 2012

En krone sparet...

Jeg læser efterhånden en del blogs, og mange laver indlæg hvis de har gjort en god handel.

Så det skal jeg da også gøre!!



Jeg kigger ofte efter nye kogebøger på tilbudsøerne når jeg er ude og handle.
Kogebøger er godnat læsning.
Kogebøger er inspiration.

Jeg elsker kogebøger, og nogle vil nok mene jeg har for mange!

Da jeg tidligere idag var i superbrugsen i Dianalund, fandt jeg Meyers Bageri til bare 100 kr.!
Det billigste jeg ellers har kunnet finde den til er 240 kr. hos eLounge.com.

Så skal jeg følge den dejlige Katrines filosofi, har jeg faktisk tjent 140 kr. som jeg må bruge på noget andet!

Har i andre gjort gode kup??

Karen.

søndag den 1. januar 2012

Godt nytår...




Her tilbragte vi nytåret.

Nytårsmorgen på Samsø.

Vi valgte at gå stille ind i det nye år.


Inga var godt tilfreds med den beslutning!

Hun har undersøgt hele området omkring huset.


Det var en dejlig aften.

Hyggelig og rolig.


Vi spise sammen med min mormor og morfar, og mormor havde lavet en skøn middag:

Oksesteg stegt i gryde med kogte kartofler, sovs, kogt broccoli og rosenkål, rødbeder, rødløg, rødkål og hvidløg bagt i ovnen. 
Til dessert fik vi to slags is med lidt sprut på.

Vi sagde godnat og gik ned i sommerhuset 00.20.

Der gad vi ikke mere.

Det er fordelen ved ikke at holde stor fest med mange gæster.

At kunne gøre som man vil!


Karl fik også hjulpet morfar med at skifte nogle tagplader på hans garage.



Vi besøgte selvfølgelig også Karls far og hans kone, der også bor på Samsø.


Det har været et dejligt nytår i skønne omgivelser.



Jeg kunne godt vænne mig til sådan en udsigt!


Hvordan har i fejret nytår?


Karen.