Så er det vidst tid til en lille opdatering!
Vi er faldet godt til i Hanoi og har allerede fået en masse nye indtryk, det er helt utroligt vi kun har været her i seks dage!
Vi ankom til hotellet tirsdag formiddag, hvor vi fik det første chok; vores værelse var 12 kvm og der var mug på væggene!
Lørdag flyttede vi ind i vores lejlighed, den ligger ret tæt på det stad, jeg skal arbejde :-) Vi oplever generelt ret ustabilt internet, så dette indlæg bliver uden billeder!
Vi har spist på nogle rigtig fine restauranter, men også på nogle meget simple gadekøkkener! Maden er faktisk bedst på gadekøkkenerne :-)
Jeg håber jeg snart kan finde noget net der fungerer bedre så i kan se nogle billeder!
Vi har det rigtig godt, og glæder os meget til at komme ordentligt igang med arbejdet. Den første dag på Sao Mai har været ren observation, og der er godt nok meget, der fungerer anderledes end i lille DK :-)
De bedste hilsner til alle som følger med!
mandag den 6. februar 2012
lørdag den 28. januar 2012
Lørdags hygge...
Karl synes vi skulle ud at spise inden jeg rejser på mandag, så han havde reserveret bord på Bromølle Kro til i aften. Det er et dejligt sted, hvor de laver rigtig god mad! De har noget de kalder Månedens Menu. Den er ikke ret dyr, meget eksklusiv og nøje sat sammen således, at man er mæt men dog ikke så mæt, at man ikke burde have spist desserten!
Vi har spist der tre aftener i de 4 1/2 år vi har kendt hinanden, og har alle gange valgt månedens menu.
Her er, hvad vi fik i billeder
Jomfruhummerbisque
Oksemørbrad
Tiramisu-cheesecake
Det var virkelig lækker mad, super lækre råvarer som var yderst veltilberedt! Der var dog et lille minus; de jomfruhummerhaler der var i bisquen var gummiagtige og totalt smagsløse. Det var lidt en skam, for resten var bare så lækkert! Den cheesecake må jeg helt sikkert eksperimentere med!
I morgen skal jeg have pakket så jeg er klar til mandag, Karl har taget fri så han kan køre mig i lufthavnen. Det er nu meget rart...
Fortsat god weekend!
torsdag den 26. januar 2012
Fugle i haven...
Jeg kan så godt lide havens fugle
Især den lille dompap (han)
Med sit flotte røde bryst
Her bliver hende med kameraet opdaget...
-og han flyver op og gemmer sig i træerne.
Dejlig vinterdag til jer.
Især den lille dompap (han)
Med sit flotte røde bryst
Her bliver hende med kameraet opdaget...
-og han flyver op og gemmer sig i træerne.
Dejlig vinterdag til jer.
onsdag den 25. januar 2012
Utøj i mit mel...
Igår aftes tog jeg en pause fra opgaveskriveriet.
Jeg ville bage!
Jeg har for noget tid siden købt en pose fiberblanding fra urtekram efter at have læst dette indlæg fra den dejlige blogger MissMuffin.
Jeg startede google op og begyndte at lede efter interessante opskrifter, hvor der skulle bruges fiberblanding.
Jeg fandt en skøn opskrift her og blev så begejstret for bloggen, at jeg straks tilmeldte mig!
Jeg måtte dog bruge noget andet mel end det der stod i opskriften, dels fordi jeg ikke havde noget almindeligt speltmel, men også fordi der var dyr i mit grahamsmel. Føj føj føj!! Det er så ærgeligt når det sker!
Så jeg brugte en blanding af hvedemel, fuldkorns speltmel og type 00 mel. Det kan man sagtens, de blev rigtig lækre!
Så brug det mel i har, det skal i hvert fald ikke være det, der skal holde jer fra at prøve denne fantastiske opskrift!
Næste gang jeg bager dem, vil jeg lave dem lidt større. Så tror jeg de kunne blive til en god madpakke!
Igår fik vi pitabrød til aftensmad. Det er noget jeg normalt vælger som nødløsning, for jeg hader de små hårde pitabrød man ikke kan putte noget i uden de flækker. Men netto har fået en ny slags - jeg tror da de er nye i sortimentet, jeg har aldrig set dem før. De er bløde og grove og elastiske, så man kan sagtens fylde dem op uden de går i stykker. Her er de:
De var rigtig gode, så fremover behøver pitabrød ikke være en nødløsning :-)
Jeg ville bage!
Jeg har for noget tid siden købt en pose fiberblanding fra urtekram efter at have læst dette indlæg fra den dejlige blogger MissMuffin.
Jeg startede google op og begyndte at lede efter interessante opskrifter, hvor der skulle bruges fiberblanding.
Jeg fandt en skøn opskrift her og blev så begejstret for bloggen, at jeg straks tilmeldte mig!
Jeg måtte dog bruge noget andet mel end det der stod i opskriften, dels fordi jeg ikke havde noget almindeligt speltmel, men også fordi der var dyr i mit grahamsmel. Føj føj føj!! Det er så ærgeligt når det sker!
Så jeg brugte en blanding af hvedemel, fuldkorns speltmel og type 00 mel. Det kan man sagtens, de blev rigtig lækre!
Så brug det mel i har, det skal i hvert fald ikke være det, der skal holde jer fra at prøve denne fantastiske opskrift!
Næste gang jeg bager dem, vil jeg lave dem lidt større. Så tror jeg de kunne blive til en god madpakke!
Igår fik vi pitabrød til aftensmad. Det er noget jeg normalt vælger som nødløsning, for jeg hader de små hårde pitabrød man ikke kan putte noget i uden de flækker. Men netto har fået en ny slags - jeg tror da de er nye i sortimentet, jeg har aldrig set dem før. De er bløde og grove og elastiske, så man kan sagtens fylde dem op uden de går i stykker. Her er de:
De var rigtig gode, så fremover behøver pitabrød ikke være en nødløsning :-)
torsdag den 19. januar 2012
Vaccination #2
Det kunne sagtens have være mig på billedet!
Jeg fik de sidste vacciner igår, og det gik da... Jeg fik lov til at ligge ned, for sidst blev jeg så dårlig at lægen noterede det i min journal...
Jeg skulle have 3 stik: Leverbetændelse, japansk hjernehindebetændelse og stivkrampe.
Så nu kan jeg klare mig i Vietnam!
I morgen får vi vores eksamens case, så jeg lukker mig nok inde inde frem til d. 26. januar! Jeg har fået hentet det sidste litteratur på biblioteket idag, fået oprettet dokumentet til opgaven og har forsøgt mig med lidt litteratursøgning på nettet.
Så jeg er vist ved at være så klar som jeg kan blive!
Held og lykke til hele årgang en10s!!
I morgen tager min mor og far til Samsø, jeg er overhovedet ikke misundelig og ville da slet ikke hellere have været med dem på weekend i den skønne natur!!
Hmm....
tirsdag den 3. januar 2012
En krone sparet...
Jeg læser efterhånden en del blogs, og mange laver indlæg hvis de har gjort en god handel.
Så det skal jeg da også gøre!!
Jeg kigger ofte efter nye kogebøger på tilbudsøerne når jeg er ude og handle.
Kogebøger er godnat læsning.
Kogebøger er inspiration.
Jeg elsker kogebøger, og nogle vil nok mene jeg har for mange!
Da jeg tidligere idag var i superbrugsen i Dianalund, fandt jeg Meyers Bageri til bare 100 kr.!
Det billigste jeg ellers har kunnet finde den til er 240 kr. hos eLounge.com.
Så skal jeg følge den dejlige Katrines filosofi, har jeg faktisk tjent 140 kr. som jeg må bruge på noget andet!
Har i andre gjort gode kup??
Karen.
Så det skal jeg da også gøre!!
Jeg kigger ofte efter nye kogebøger på tilbudsøerne når jeg er ude og handle.
Kogebøger er godnat læsning.
Kogebøger er inspiration.
Jeg elsker kogebøger, og nogle vil nok mene jeg har for mange!
Da jeg tidligere idag var i superbrugsen i Dianalund, fandt jeg Meyers Bageri til bare 100 kr.!
Det billigste jeg ellers har kunnet finde den til er 240 kr. hos eLounge.com.
Så skal jeg følge den dejlige Katrines filosofi, har jeg faktisk tjent 140 kr. som jeg må bruge på noget andet!
Har i andre gjort gode kup??
Karen.
søndag den 1. januar 2012
Godt nytår...
Her tilbragte vi nytåret.
Nytårsmorgen på Samsø.
Vi valgte at gå stille ind i det nye år.
Inga var godt tilfreds med den beslutning!
Hun har undersøgt hele området omkring huset.
Det var en dejlig aften.
Hyggelig og rolig.
Vi spise sammen med min mormor og morfar, og mormor havde lavet en skøn middag:
Oksesteg stegt i gryde med kogte kartofler, sovs, kogt broccoli og rosenkål, rødbeder, rødløg, rødkål og hvidløg bagt i ovnen.
Til dessert fik vi to slags is med lidt sprut på.
Vi sagde godnat og gik ned i sommerhuset 00.20.
Der gad vi ikke mere.
Det er fordelen ved ikke at holde stor fest med mange gæster.
At kunne gøre som man vil!
Karl fik også hjulpet morfar med at skifte nogle tagplader på hans garage.
Vi besøgte selvfølgelig også Karls far og hans kone, der også bor på Samsø.
Det har været et dejligt nytår i skønne omgivelser.
Jeg kunne godt vænne mig til sådan en udsigt!
Hvordan har i fejret nytår?
Karen.
tirsdag den 27. december 2011
Jul 2011
Det har været en rigtig hyggelig jul.
Tre dage sammen med Karl, min mor, min far og min søster.
Her er vores juletræ som vi pyntede d. 24. om eftermiddagen.
Vores julemiddag, som bestod af:
-Farseret kalkun og and.
-Hvide og brune kartofler.
-Rødkål.
-Rødkålssalat.
-Rosenkål dampet i agavesirup.
-Sovs
-Ris a la mande med kirsebær sauce.
Vi var ni, og det var en dejlig aften, men jeg var træt da gæsterne gik!!
Ellers har juledagene stået på gåture, film, wii og nogle gode frokoster. Min far lavede æbleflæsk:
Og Karl havde været ude og købe stærk ost så han og mine forældre kunne få ost og snaps:
Det var virkelig stærk ost, det stank i hele huset!! Ikke noget for min søster og jeg!
Nu er mor og far taget hjem.
Min søster bliver her et par dage endnu.
I morgen skal vi ud og bruge nogle af de penge vi fik i julegave!
God dag til jer alle!
Tre dage sammen med Karl, min mor, min far og min søster.
Her er vores juletræ som vi pyntede d. 24. om eftermiddagen.
Vores julemiddag, som bestod af:
-Farseret kalkun og and.
-Hvide og brune kartofler.
-Rødkål.
-Rødkålssalat.
-Rosenkål dampet i agavesirup.
-Sovs
-Ris a la mande med kirsebær sauce.
Vi var ni, og det var en dejlig aften, men jeg var træt da gæsterne gik!!
Ellers har juledagene stået på gåture, film, wii og nogle gode frokoster. Min far lavede æbleflæsk:
Og Karl havde været ude og købe stærk ost så han og mine forældre kunne få ost og snaps:
Det var virkelig stærk ost, det stank i hele huset!! Ikke noget for min søster og jeg!
Nu er mor og far taget hjem.
Min søster bliver her et par dage endnu.
I morgen skal vi ud og bruge nogle af de penge vi fik i julegave!
God dag til jer alle!
torsdag den 22. december 2011
Julegave til mig selv!
Jeg gjorde det...
Jeg brugte en masse penge på mig selv!
Det var en stor beslutning!
Men her er det:
Taa-daaaaa!!
Et mega nice canon EOS 600D!
Det er virkelig et lækkert kamera, og guderne skal vide jeg har kredset længe om den varme grød!! Men nu skulle det være, og jeg fik det til en rigtig god pris her hos click foto. Det er en rigtig fed butik med afdelinger i hele landet og deres medarbejdere er meget kompetente!! Jeg kan klart anbefale et smut forbi, hvis man overvejer at købe nyt. Jeg fik mit til en pris der ligger under el gigantens udsalgspris, plus en masse god service! Og så ved jeg hvor jeg kan få hjælp, hvis jeg får problemer.
Inga (aka. Muffibjørnen...) skulle også lige portrætteres:
Hun er ikke altid nem at få til at sidde stille.
Her gik det dog meget godt!
Nu vil jeg køre ud og foretage de sidste juleindkøb, der er sjovt nok altid noget jeg glemmer. Og eftersom det er mig der skal holde jul, så skal der være styr på det hele!!
God dag til jer alle sammen, og rigtig glædelig jul!
Jeg skal NOK huske at tage billeder af julemiddagen...
Karen.
Jeg brugte en masse penge på mig selv!
Det var en stor beslutning!
Men her er det:
Taa-daaaaa!!
Et mega nice canon EOS 600D!
Det er virkelig et lækkert kamera, og guderne skal vide jeg har kredset længe om den varme grød!! Men nu skulle det være, og jeg fik det til en rigtig god pris her hos click foto. Det er en rigtig fed butik med afdelinger i hele landet og deres medarbejdere er meget kompetente!! Jeg kan klart anbefale et smut forbi, hvis man overvejer at købe nyt. Jeg fik mit til en pris der ligger under el gigantens udsalgspris, plus en masse god service! Og så ved jeg hvor jeg kan få hjælp, hvis jeg får problemer.
Inga (aka. Muffibjørnen...) skulle også lige portrætteres:
Hun er ikke altid nem at få til at sidde stille.
Her gik det dog meget godt!
Nu vil jeg køre ud og foretage de sidste juleindkøb, der er sjovt nok altid noget jeg glemmer. Og eftersom det er mig der skal holde jul, så skal der være styr på det hele!!
God dag til jer alle sammen, og rigtig glædelig jul!
Jeg skal NOK huske at tage billeder af julemiddagen...
Karen.
onsdag den 21. december 2011
Vaccination...
Idag skulle jeg have de første vaccinationer i forbindelse med turen til Vietnam. Jeg skulle have tre, men jeg blev så dårlig at lægen kun ville give mig to... Jeg er så dårlig til at blive stukket! Og det gjorde ikke engang ondt... Men jeg får kvalme, bliver svimmel og bleg, og så koldsveder jeg helt vildt! Men det var en sød læge, så jeg håber da det er ham jeg skal ind til igen næste gang (der er jo lige et par revaccinationer tilbage i januar)!!
Der har været stille herinde, jeg har simpelthen haft så travlt med opgaver, læsning og forberedelser til jul! Jeg har også fundet ud af, at jeg har meget at lære i forhold til at blogge. F.eks. holdte vi julefrokost her, og jeg fik taget et fint billede af bordet og Kenneths smukke bispehuer:
Det er Kenneths skjorte der lige kom med på billedet :-)
De yderst dekorative bispehuer :-)
Og her stoppede jeg så med at tage billeder! Jeg har ikke fotograferet en eneste ret!
Men menuen var:
- Saltstegte sild med bløde løg, sennep og rødbeder
- To slags marinerede sild og hjemmelavet karrysalat
- Røgede sild
- Røget ål med røræg
- Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
- Frikadeller med rødkål
- Leif Henriksen spegepølse (uundværlig til en julefrokost i følge Karl!)
- Ris a la mande med kirsebærsauce.
Det var en rigtig hyggelig dag! Vi var kun syv mennesker og det var helt rart at have tid til at tale med alle sine gæster!
Vi har også været til julefrokost hos min gamle bedstemor, (her havde jeg helt glemt kameraet!!) hvor vi fik min fars hjemmelavede æbleflæsk, smørrebrød og hjemmebagte småkager.
Sidst men bestemt ikke mindst har jeg i år selv støbt fyldte chokolader. Det var svært at finde ud af at temperere chokoladen, men da jeg først havde knækket koden, gik det som en leg! Her er heller ingen billeder!!
Jeg lover højt og helligt fremover at huske at tage billeder!!
Der har været stille herinde, jeg har simpelthen haft så travlt med opgaver, læsning og forberedelser til jul! Jeg har også fundet ud af, at jeg har meget at lære i forhold til at blogge. F.eks. holdte vi julefrokost her, og jeg fik taget et fint billede af bordet og Kenneths smukke bispehuer:
Og her stoppede jeg så med at tage billeder! Jeg har ikke fotograferet en eneste ret!
Men menuen var:
- Saltstegte sild med bløde løg, sennep og rødbeder
- To slags marinerede sild og hjemmelavet karrysalat
- Røgede sild
- Røget ål med røræg
- Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
- Frikadeller med rødkål
- Leif Henriksen spegepølse (uundværlig til en julefrokost i følge Karl!)
- Ris a la mande med kirsebærsauce.
Det var en rigtig hyggelig dag! Vi var kun syv mennesker og det var helt rart at have tid til at tale med alle sine gæster!
Vi har også været til julefrokost hos min gamle bedstemor, (her havde jeg helt glemt kameraet!!) hvor vi fik min fars hjemmelavede æbleflæsk, smørrebrød og hjemmebagte småkager.
Sidst men bestemt ikke mindst har jeg i år selv støbt fyldte chokolader. Det var svært at finde ud af at temperere chokoladen, men da jeg først havde knækket koden, gik det som en leg! Her er heller ingen billeder!!
Jeg lover højt og helligt fremover at huske at tage billeder!!
Abonner på:
Opslag (Atom)